[ Home ] [ Up ] [ Onze vaccinaties ] [ overige risico's ] [ Reisapotheek ] [ let op je Hygiene ] [ Hoogteziekte ] [ Diarree ] [ Teken ] [ Muggen ] [ Malaria ] [ buiktyfus ] [ gele koorts ] [ hepatitis a/b ] [ japanse encefalitis ] [ rabies ] [ tuberculose ] [ Epidemien & SARS ] [ Bloedzuigers ]

Voorkom voedselinfectie

Met onderstaande regels, kunt u door voedsel en drinkwater overgebrachte ziekten (b.v. hepatitis A, buiktyfus, cholera, dysenterie, kinderverlamming en paratyfus) in belangrijke mate voorkómen.

• Hygiëne vermindert de kans dat het voedsel besmet wordt met 
  ziekteverwekkende bacteriën.
• Koelen maakt dat er geen massale vermenigvuldiging kan plaatsvinden van enkele bacteriën waarvan de aanwezigheid nauwelijks te vermijden is.
• Verhitten doodt veel ziekteverwekkers en maakt in de meeste gevallen ook de bacteriële vergiften onwerkzaam.

Voedsel dat besmet is, ziet er dikwijls normaal uit, ruikt goed en smaakt uitstekend! Ziektebronnen kunnen onder meer zijn: vlees, vis, kip, melk, ijs, rauwe groenten 
en water.

Hygiëne - de belangrijkste regels

1. Was uw handen goed na gebruik van het toilet, vóór u gaat koken en vóór u gaat eten.
2. Drink mineraalwater (met of zonder prik), thee, vruchtensap en dergelijke dranken, geen kraanwater.
3. IJsblokjes moeten van gekookt water worden gemaakt.
4. Eet geen onverpakt ijs dat in een karretje langs de weg verkocht wordt. 
   Verpakt ijs en schepijs uit een schone, druk bezochte winkel leveren meestal geen bezwaar op.
5. Was groenten en fruit in schoon water. Bent u daar niet zeker van, was ze dan in gekookt water. Fruit kunt u beter zelf schillen.
6. Uw eten is betrouwbaar als u het snel aan de kook brengt (100^oC) en het een kwartier laat doorkoken.
7. Eet geen rauw (tartaar), halfrauw vlees of rauwe schelpdieren.
8. Kook losse melk altijd voor het gebruik. Kook op warme dagen ook flessenmelk uit een aangebroken fles door.
9. Zorg dat uw voedsel tegen vliegen is beschermd.
10. Bewaar etensresten in de koelkast, niet in een koeltas.
11. Gesteriliseerde producten b.v. in blik, pot of foliepak, die niet in de koelkast bewaard hoeven worden, zijn in onbeschadigde verpakking houdbaar.Vacuüm verpakt vlees of vleeswaar zijn niet houdbaar.
12. Personen die buikpijn en/of diarree hebben moeten buiten de keuken blijven en hun handen vaak en goed wassen, zeker na het gebruik van het toilet.
13. Was keukengerei en vaatwerk af in heet sop en spoel het af in zuiver water. Gebruik schone thee-, hand- en vaatdoeken. Spoel deze na gebruik uit in een sopje en droog ze vlug, liefst in de zon.

 

Neem condooms mee uit Nederland: condooms zijn in andere landen zeker niet altijd betrouwbaar of niet in de juiste maat verkrijgbaar.

• Laat op reis geen piercings of tatoeages aanbrengen.
• Overweeg om voor de reis naar de tandarts te gaan, stel tandartsbezoek 
  tijdens de reis het zo mogelijk uit.
• Vermijdt zo mogelijk injecties, infusen en bloedtransfusies.
• Zorg ervoor niet in een ziekenhuis terecht te komen:
  • wees voorzichtig in het verkeer
  • wees voorzichtig bij risicovollen activiteiten zoals raften, duiken of bungyjumpen
  • slik de juiste anti-malariamiddelen.